Bolo de Milho sem Glúten

Mais uma vez, posto aqui um mimo recebido das amigas Blenda e Berta

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrido

1 lata  de leite

¼ de lata de óleo

1 lata de açúcar cristal

1 lata de fubá

3 ovos

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pacote (100g) de côco ralado

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador e misturar por último o fermento em pó.

Assar em tabuleiro grande, untado e “polvilhado” com fubá.

Obs: A lata utilizada como medida é a do milho verde

SABOROSÍSSIMO.....................