domingo, 19 de maio de 2013

Bolo Leve ( Tipo Pulmann) sem Glúten


Ingredientes:

100 g de margarina
1 ½  xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de farinha preparada sem glúten
¼ xícara (chá) de maisena (amido de milho)
¼ xícara (chá) de fubá
¾ xícara (chá) suco de laranja
½ colher (sobremesa) de emulsificante

Preparo:

Bata na batedeira o açúcar e a margarina até virar um creme. Adicione os ovos inteiros e bata por aproximadamente 6 minutos.
Acrescentar os ingredientes secos e o suco de laranja e misture bem.
Coloque o emulsificante e bata bastante.
Levar para assar em forma untada e em forno médio (200° C).
Sirva a gosto.

4 comentários:

  1. Regina,
    Meu nome é Maristela. Trabalho no TRT. Na vara onde trabalho (19ª Vara) tem uma filha que está com leucemia e que não pode comer produtos que contenham glúten. Esta moça fará aniversário amanhã (06/06) e sua mãe (D. Selma) pretende fazer um bolo de aniversário para ela sem glúten e pediu-me informações sobre onde encontrar um bolo já pronto. Como vi este glog, resolvi pedir-te ajuda. Meu fone é 9232-3894 e o da mãe desta moça (D. Selma) é 83906020. Se você pude ajudá-la eu ficaria muito feliz. Abraços,

    Maristela Malheiros

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  2. Prezada Maristela,

    Muito me sensibilizou o seu pedido, mas só agora estou vendo.
    Se tivesse tempo hábil, gostaria de fazer o bolo, mas como trabalho amanhã o dia todo, fica difícil.
    Aqui no meu blog tem a receita de bolo formigueiro (fevereiro de 2012) que ficaria muito bom para aniversário e poderia ser coberto com brigadeiro ou a cobertura de bolo de cenoura.Além desse tem também o bolo de Fanta (abril de 2012).
    Poderemos trocar ideia, se quiser.

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  3. Olá Regina,

    Vimos que você tem muitas e deliciosas receitas no seu blog e queremos lhe apresentar WWW.TUASRECEITAS.COM.BR, um site web onde os nossos usuários podem procurar entre mais de 170.000 receitas dos sites e blogs mais populares do Brasil.

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  4. Gostaria de saber se esta receita não contem fermento em pó.
    Obrigada

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