Ingredientes
2 xícaras de arroz pronto
1 ovo
Queijo Minas ralado
Leite o suficiente para bater a massa no liquidificador
Noz-moscada
1 colher ( sobremesa) de fermento em pó
Salsa picadinha
Recheio de sua preferência
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o arroz cozido, o ovo, o queijo, leite o suficiente para que a massa fique firme e misture os temperos.
Unte um refratário com azeite, estenda a metade da massa, coloque o recheio e por cima o restante da massa,
Pincele com gema de ovo e leve para assar.
Sirva quente ou fria.
Sugestão: Fiz o recheio com frango desfiadinho mas pode ser feito de queijo, presunto e mussarela... Vale o que tiver na geladeira.
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