Broa de Fubá de Canjica

Ingredientes

5 ovos inteiros

1 xícara(chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de fubá de canjica

4 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ingredientes, exceto o fubá de canjica.

Despeje em uma vasilha e acrescente o fubá misturando até virar uma massa consistente.

Polvilhe uma xícara com fubá, coloque uma colher de massa dentro da xícara e bata (nine) com as mãos até formar uma bolinha.

Leve para assar em forno quente e tabuleiro untado com óleo.

Experimente acompanhadas de um cafezinho. Deliciosas!......................